<正>一、研究背景微信群里时有"面条加胶"的视频或链接热传,内容是某某品牌面条燃烧之后变成黑色固体,或是泡水后成胶状物,称"现在啥都不安全了,连面条都不能吃了""人吃后不完了吗",呼吁大家不要吃。事实真相究竟如何?面条燃烧变黑或泡水成"胶"真的是面条加胶了吗?于是,我们决定对面条
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