蒲公英黄酮的提取工艺优化

作者:范萌; 曹晓玲
来源:现代食品, 2022, 28(01): 170-173.
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.01.046

摘要

蒲公英药用价值很高,含有多种活性物质,其中黄酮类活性物质广泛应用于现代药理学。本实验以蒲公英为原料,利用乙醇浸提法进行黄酮的提取,以黄酮的提取率作为指标,在单因素实验的基础上设计响应面实验优化提取参数。实验结果表明,最佳提取工艺组合参数为乙醇浓度53%、提取温度51℃、液料比21:1 (mL:g)、浸提时间25 min,黄酮提取率可达4.86%。

  • 单位
    武汉生物工程学院

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