茶籽油不同提取工艺的特点分析及研究进展

作者：曾奥; 陈元堃; 罗振辉; 何树苗; 李春梅; 林树真; 卢群^*

来源：广东药学院学报, 2020, 36(01): 151-154.

DOI：10.16809/j.cnki.2096-3653.2019091904

• 茶籽油
• 提取工艺
• 超临界CO2萃取

茶籽油主要由茶籽提取而来,提取方法主要有压榨法、浸出法、超声波提取法、水酶法、超临界CO2萃取法等。本文通过对比各提取工艺的提取原理、出油率、脂肪酸成分、感官评定、提取成本等特点,分析这几种提取方法在工业化产业化过程中的优劣势,并展望其发展潜力。

• 单位
  广东药科大学; 广东金妮宝科技发展有限公司