《食品理化检验》课程PBL教学模式的改革与实践

作者：王喜萍

来源：现代食品, 2020, (24): 61-64.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.24.017

• 食品理化检验
• PBL教学
• 改革
• 实践

食品理化检验是一门实践性较强的课程,本文从课程教学的实际出发,采用PBL教学模式,对教学内容、教学方法和考核方式等方面进行改革,经过教学实践,收到了较好的教学效果。

• 单位
  吉林农业科技学院