生物发酵产丁二胺的定量测定

作者：黄荻萱; 李国辉; 毛银; 赵运英; 周胜虎; 邓禹^*

来源：食品与发酵工业, 2020, 46(12): 231-236.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023394

• 丁二胺
• 发酵培养基
• 转化系数
• 校准曲线
• 高效液相色谱法

丹磺酰氯作为衍生化试剂被用于微生物发酵产丁二胺的定量测定,然而实验发现,发酵液中的复杂成分会对检测产生严重干扰,导致结果显著偏差。通过解析发酵液成分对丁二胺检测的影响规律,更加准确地实现了微生物发酵产丁二胺的测定。在丹磺酰氯柱前衍生基础上,利用校准曲线进行校准以消除误差,成功地建立了一种定量检测发酵液中丁二胺含量的方法,其检测误差<7. 96%,可消除常规检测过程中的干扰。检测方法的改进,解决了丁二胺生物合成过程中的产物难以准确定量的问题,为生产菌株的性能测定及丁二胺的生物合成奠定了基础。

• 单位
  生物工程学院; 江南大学