减肥餐如何营养均衡吃不胖

作者：周友珍

来源：人人健康(医学导刊), 2018, (15): 32-33.

<正>很多达人分享的减肥食谱看上去很好吃,可是里面常有很多小众食材,食物太多样化,烹调看起来也很复杂。能不能用家常食材、家常做法,让从没做过菜的厨房小白也能轻松做出营养减肥餐呢?一、食材选择:控制能量1主食:优选无糖无油的杂粮杂豆和薯类与精米白面相比,五谷杂粮和薯类膳食纤维含量丰富,能量较低,饱腹感又强。所以要少选白米饭、白馒头,多选杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、全麦面包、蒸玉米、紫薯、山药、土豆、燕麦片等。选择杂粮