阿拉善荒漠草地牧草氨基酸组成特点与营养价值研究

作者：刘永红; 陈菊兰; 张洪荣; 肖金玉; 傅华

来源：草业学报, 2008, (06): 25-33.

• 牧草
• 荒漠草地
• 氨基酸
• 营养价值 forage
• desert grassland
• amino acid
• nutritive value

对阿拉善荒漠草地38种优势牧草氨基酸总量、必需氨基酸、含硫氨基酸、限制性氨基酸含量及必需氨基酸指数(EAAI)的组成特点进行了研究。结果表明,氨基酸总含量为2.47%~22.50%;各科牧草氨基酸总含量顺序为:百合科>豆科>蒺藜科>菊科>禾本科>藜科>蔷薇科>柽柳科>蓼科;必需氨基酸含量为0.97%~8.92%,同时满足EAA/NEAA>60%,EAA/TAA>40%的牧草有23种;各科牧草必需氨基酸含量占氨基酸总量比值依次为:蔷薇科>菊科>藜科>豆科>蓼科>禾本科>百合科>柽柳科>蒺藜科;含硫氨基酸含量为0.28%~1.40%,含硫氨基酸占氨基酸总量比值从高到低依次为柽柳科、藜科、蓼科、豆科...

• 单位
  兰州大学; 草地农业生态系统国家重点实验室; 草地农业科技学院