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摘要
目的:探讨半夏贮藏加工过程中对浸出物的影响。方法:对生半夏及半夏加工品用《中华人民共和国药典》2015年版四部通则2201项下浸出物测定法测定,以干燥品计算供试品中水溶性浸出物的含量(%)。结果:蒸半夏和煮半夏的浸出物含量低于未分档的生半夏;将半夏按大小分档后,分档的生半夏浸出物含量均高于未分档的生半夏;半夏按颜色分档后,表面白色的样品浸出物含量低于未分档的生半夏,表面浅黄色的样品浸出物含量高于未分档的生半夏。结论:通过对半夏及加工品浸出物的分析,为采购半夏提供依据,为半夏药材品质评控提供参考。
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