探究高效液相色谱技术在食品质量检测中的应用

作者：白筱

来源：食品界, 2021, (06): 90.

• 高效液相色谱
• 食品质量检测
• 应用分析与研究

在食品质量检测过程中,高效液相色谱技术是一项重要的手段,在食品成分的定量研究中具有重要作用。高效液相色谱技术涵盖的范围非常广泛,作为食品检测的主要技术手段,其方法的认证及选用等对结果的准确性非常重要。本文重点对食品质量检测中高效液相色谱技术的应用进行分析与研究。