摘要

<正>中华鳖口感鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,长期以来一直被视为珍品,市场需求高涨。从上世纪八十年代,工厂化集约化养殖在杭州试验成功,温室养殖中华鳖在全国各地如雨后春笋般发展起来,成为我国淡水养殖的主