80后女孩李璐：点化诗神韵 炉食新创意

作者：杨润德; 梁月仙; 韩雪冰; 梁成斌

来源：食品安全导刊, 2021, (32): 30-31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.32.014

<正>"大家好,我现在手里拿的是我们晋源有名的非物质文化遗产小吃炉食人人马马……"11月4日上午,走进山西省太原市晋祠公园南门对过古唐街名为"天泰昌"的店铺里,炉食人人马马的第5代传承人李璐正在某社交平台上直播带货,直播间里来自全国各地的1000余名观众正在听李璐介绍炉食人人马马的制作工艺和历史。