当归多糖对酪氨酸酶活性的影响

作者：沈放; 王德斌

来源：昆明师范高等专科学校学报, 2005, (04): 61-62+67.

• 当归多糖
• 酪氨酸酶
• 抑制 Angelica sinensis
• polysaccharide tyrosinase
• inhibition

对除去脂溶性物质的当归,进行多糖的提取和粗分离,获得当归多糖.运用蘑菇酪氨酸酶多巴速率氧化法测定当归多糖酪氨酸酶活性的抑制效率,结果表明:当归多糖对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用,可作为化妆品的天然美白添加剂.

• 单位
  昆明师范高等专科学校