<正>意大利饮食文化最早可追溯至公元前4世纪,不断经历社会和政治变革传递至今。新大陆的发现,带来了土豆、西红柿、菜椒和玉米等作物,直到18世纪开始大量栽种,成为意大利饮食文化中的主要食材。意大利饮食文化以丰富而多元的味觉飨宴著称,各地区亦具不同特色。意大利是世界上最知名的饮食文化地区之一,影响遍及全球。意大利饮食在海外最具影响力的菜品除了
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