新鲜烟叶中12种多酚类化合物的UPLC-MS-MS分析

作者：许力; 邓乐乐; 李晶; 向海英^*; 宋春满; 杨光宇; 李雪梅

来源：基因组学与应用生物学, 2021, 40(02): 775-781.

DOI：10.13417/j.gab.040.000775

• 新鲜烟叶
• 多酚
• 超高效液相色谱
• 串联质谱

多酚类物质含量高低是衡量烟叶质量的重要指标,快速准确测定其含量可为烟叶质量评价和多酚代谢研究提供技术支持。本研究将25 mg新鲜烟叶冻干粉末样品经5 mL 50%甲醇超声20 min提取后离心,上清液经0.22μm滤膜过滤后用超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS-MS)在多反应监测(MRM)模式下分析。研究发现,咖啡酸、阿魏酸、莨菪亭和香豆素等4种低含量多酚化合物在0.05～5.00μg/mL范围内线性良好;新绿原酸、莨菪苷、山奈酚、山奈酚苷和山奈酚-3-O-芸香糖苷等5种中等含量多酚化合物在0.2～40.0μg/m L范围内线性良好;绿原酸、隐绿原酸和芸香苷等3种高含量多酚化合物在5～200μg/mL范围内线性良好。12种多酚的回收率在84.7%～102%,相对标准偏差(n=6)在1.9%～5.7%,定量限在0.5～8.0μg/g。研究结果表明,本方法具有灵敏度高、专一性好和结果准确等特点,适用于新鲜烟叶中12种多酚含量的高通量分析,可为新鲜烟叶代谢过程中多酚含量的变化研究提供有效分析手段。

• 单位
  云南中烟工业有限责任公司技术中心