英语在食品服务业中的应用探究——评《行知行业英语：食品服务业》

作者：梁晏菲

来源：食品安全质量检测学报, 2023, 14(02): 337.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.02.046

<正>随着世界范围内的文化交流与经济交流愈发密切，食品国际化趋势日益显著，而英语作为世界上使用最广泛的语言，在此过程中发挥着重要作用。但由于食品英语翻译的专业性极强，因此对食品专业人才的英语专业能力和表达能力要求较高。基于此，兼具良好专业能力和食品专业知识的复合型人才成为我国食品行业实现转型升级、走向世界的动力来源。