燕麦营养功能及其加工现状

作者：金山; 伍小红

来源：科技致富向导, 2012, (20): 58+72.

• 燕麦
• 营养功能
• 加工
• 现状

燕麦具有多种天然的营养功能,本文简要的介绍了燕麦的营养功能和今年对燕麦加工的产品现状,为今后研究和开发燕麦产品提供依据和参考。

• 单位
  西北政法大学