食品卫生与安全监管现状及改进分析

作者：蒋莉莉; 任大猛

来源：食品安全导刊, 2022, (19): 10-12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.19.043

• 食品安全
• 安全监管
• 改进分析

近年来，随着人们生活质量的逐步提高，公共卫生问题和食品安全监测越来越受到人们的关注。我国的卫生和食品安全形势正逐步走向规范，但食品卫生安全监督管理还面临一定的困难。基于此，本文分析了当前食品卫生安全监管的现状和其中存在的问题，提出了提高食品安全质量和食品安全监管水平的措施，以保障食品安全。

• 单位
  长垣烹饪职业技术学院