<正>与肥胖有关的疾病发病率眼下不断攀升,且呈低龄化趋势。究其原因,与人们脂肪摄食过多和缺乏运动有关。为此专家呼吁,必须严格控制膳食中的脂类比例。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般将常温下是液体的称为油,固体的称为脂肪。脂肪属于脂类的一种,它既是我们人体的重要组成成分,也是膳食中重要的营养素。食物中的脂肪或油脂,不仅可以改善食物的色香味,
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