目的:建立茶叶(金骏眉)中柠檬黄的液相色谱-三重串联四级杆质谱检测方法。方法:样品粉碎后用超纯水在超声波中溶解,经C18色谱柱分离,离子源离子化,正离子扫描,四级杆进行多重反应监测,对柠檬黄进行定性和定量分析。结果:本方法能在20 min内完成柠檬黄的检测分析,柠檬黄的加标回收率为98%～102%,结论:本方法检测灵敏度很高,对低至10μg/kg的样本含量能够精准的测量,解决了金骏眉茶叶样本中低含量柠檬黄检测准确性和定性要求。
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