施菌肥、套袋对‘秋白梨’品质的影响

作者：贺强

来源：北方果树, 2018, (03): 8-10.

DOI：10.16376/j.cnki.bfgs.2018.03.003

• ‘秋白梨’
• 菌肥
• 套袋
• 果实品质

该文综述了菌肥和套袋对‘秋白梨’果实品质的影响,施菌肥和套袋均使‘秋白梨’果实硬度增加,其中施菌肥的效果更好些;套袋能提高可溶性固形物含量;施菌肥能提高维生素C含量;套袋能增加果面亮度;套袋能降低乙烯释放量,增加呼吸强度,而施菌肥能增加乙烯释放量;施菌肥和套袋均加重‘秋白梨’果汁的褐变程度。