湖南烤烟化学成分特征及其相关性

作者：邓小华; 周冀衡; 李晓忠; 王勇; 杨虹琦; 陈新联; 揭晓; 张一扬

来源：湖南农业大学学报(自然科学版), 2007, (01): 24-27.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau.2007.01.006

• 烤烟
• 化学成分
• 相关性
• 湖南 flue-cured tobacco
• chemical component
• correlation analysis
• Hunan

采集湖南主产烟区31个县66个乡镇的B2F,C3F,X2F 3个等级烤烟样本559份,测定了烟叶可溶性糖、还原糖、总植物碱、蛋白质、总氮、钾、氯、硫含量,研究了湖南烤烟化学成分特征及其相互关系,结果表明:湖南烤烟总植物碱含量(均值3.161%)、硫含量偏高(均值0.885%)、氯含量偏低(均值0.289%);化学成分在部位间、年度间(除硫外)和3大烟区(除总植物碱外)间差异显著,品种(除钾和硫外)间差异不显著;除可溶性糖、还原糖、蛋白质、总氮、硫与氯,蛋白质与钾相关性不显著外,其余都达极显著或显著水平.

• 单位
  湖南农业大学; 永州职业技术学院