本实用新型提供一种鸡肉的高湿低温解冻装置,涉及解冻设备技术领域,包括：解冻腔、悬挂架和紫外线杀菌装置,解冻腔用于容置待解冻产品并能够对待解冻产品进行解冻；悬挂架设置于解冻腔内,悬挂架用于悬挂待解冻产品；紫外线杀菌装置固定设置于解冻腔内,紫外线杀菌装置用于向待解冻产品发射紫外光线,紫外光线能够对待解冻产品进行杀菌消毒,进而提高解冻后产品的质量,且悬挂架能够将待解冻产品悬置于解冻腔中,增加待解冻产品与流动空气的接触面积,进而提高解冻效率。
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