湖栗1号是湖州市农作物技术推广站、浙江大学农业与生物技术学院、湖州市农业科学研究院合作选育的杂交一代笋瓜新品种。早中熟,雌花节率高,结果性好,每667 m2产量2 300 kg左右。果实扁圆形,嫩果绿底覆不规则浅绿色斑纹,果肉浅黄色,粉质强,食用品质优,商品性佳。生长势强,耐低温弱光性好,抗逆性强,适应性广,适宜浙江省及气候条件相近地区种植。