酿酒酵母和地衣芽孢杆菌对绵羊生长性能和营养物质消化代谢的影响

作者：郑玮才; 郝小燕; 张宏祥; 陈彦华; 贺继峰; 郭沐昀; 张建新^*

来源：动物营养学报, 2020, 32(11): 5314-5321.

• 酿酒酵母
• 地衣芽孢杆菌
• 消化代谢
• 营养物质
• 能量

本试验旨在研究饲粮中添加酿酒酵母和地衣芽孢杆菌对绵羊生长性能、营养物质消化代谢和能量代谢的影响。选用48只4月龄、体重为(22.96±2.00) kg的杜泊×小尾寒羊杂交F1代公羔,随机分为4组:D组(对照组,饲喂基础饲粮)、D1组(在基础饲粮中添加6×1010CFU/kg酿酒酵母)、D2组(在基础饲粮中添加2×1010CFU/kg地衣芽孢杆菌)、D3组(在基础饲粮中添加6×1010CFU/kg酿酒酵母+2×1010CFU/kg地衣芽孢杆菌),每组12只羊。正试期结束后,采用全收粪收尿法进行消化代谢试验,连续3 d采集粪样和尿样,测定常规营养物质、尿嘌呤衍生物含量及能量。结果表明:1)饲粮中添加酿酒酵母和地衣芽孢杆菌对试验羊的终末体重及平均日采食量的影响均不显著(P>0.05),D3组的平均日增重(ADG)比D组显著提高了20.32%(P<0.05),D3组的料重比(F/G)显著低于D组(P<0.05)。2) D3组的干物质(DM)、有机物(OM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于D组(P<0.05)。3)D3组的氮表观消化率、沉积氮和氮沉积率与D组相比分别显著提高了12. 04%、41. 39%和40.95%(P<0.05)。4)试验组的尿囊素、黄嘌呤和次黄嘌呤和微生物蛋白含量均显著高于D组(P<0.05)。D3组的总尿嘌呤衍生物含量显著高于D组(P<0.05)。5) D组的粪能和尿能均显著高于其他3组(P<0.05),D组的甲烷能显著高于D3组(P<0.05)。综上所述,饲粮中单独添加6×1010CFU/kg酿酒酵母和2×1010CFU/kg地衣芽孢杆菌均会对营养物质消化代谢和能量代谢产生积极影响,可提高营养物质和能量的利用率,改善绵羊的生长性能,且二者组合饲喂效果更加显著。

• 单位
  动物科技学院; 山西农业大学