饲料脂肪及不同脂肪源对鱼类的影响

作者：陈水春

来源：现代渔业信息, 2008, (10): 7-11.

• 脂肪
• 蛋白利用
• 摄食行为
• 免疫
• 脂肪肝
• 氧化
• 脂肪源

脂肪是鱼类重要的营养物质,本文探讨了在饲料中添加脂肪对鱼类蛋白利用、摄食行为、免疫功能、脂肪肝形成的影响以及鱼类对不同脂肪源的利用。

• 单位
  广东省农业科学院畜牧研究所