外标法与峰面积归一法测定果葡糖浆组分的对比研究

作者：欧少沛; 李海燕; 周春海; 陈文锋; 周海军; 许永苗; 陈志颖; 叶韵

来源：中国食品添加剂, 2019, 30(07): 209-212.

• 高效液相色谱法
• 果葡糖浆
• 含量
• 外标法
• 面积归一法

使用高效液相色谱法测定果葡糖浆中果糖和葡萄糖含量,分别用外标法和面积归一法两种方法进行对比分析。研究结果显示:面积归一法有简单、快速、影响因素较少、重复性好、采用高纯水分析样品的经济环保性等优点,并通过与外标法比较结果准确性能达到要求。

• 单位
  广州双桥股份有限公司