德国与我国食品监管的差异及启示

作者：韩世鹤; 高媛; 杨洋; 李立

来源：现代食品, 2020, (19): 5-10.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.19.002

• 监管机制
• 法律法规
• 预警体系
• 突发事件
• 风险监测

通过分析德国食品安全监管的经验和做法,以及与我国在食品安全监管机构、职责、法律法规体系、标准体系等方面的差异,提出完善我国食品安全监管的建议。包括提高监管效率、完善法律法规制度、树立风险管理理念、加强风险交流等8个方面。

• 单位
  中国检验检疫科学研究院