食品安全问题会给人们带来较大的影响,在经济利益的影响下,一些食品生产企业为了提高自身的经济效益,运用一些劣质的食品生产材料,导致我国食品安全问题越来越严重。目前,加强对食品安全问题的防范,构建完善的食品安全风险监控机制非常必要。对此,本文分析了食品安全风险监测工作存在的缺陷,提出开展食品安全风险监测和管理工作的对策,以保证食品的安全性。
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