沙地桃品种果实物候期和果实品质比较研究

作者：王鑫; 于柱英; 赵连鑫; 潘存娥; 方志利; 任学花; 魏家鸿

来源：寒旱农业科学, 2023, 2(01): 44-49.

• 桃
• 沙地
• 果实物候期
• 果实品质

提高桃果实品质一直是学者们研究的热点，为全面了解不同桃品种在光热资源充足的沙漠边缘地区的栽培表现，为同类区域桃树栽培提供科学依据，基于利用光热资源增加桃果实糖分积累的理论，以6个桃品种为试材，通过田间调查和品质指标测定，比较这6个桃品种在武威沙地栽培条件下的物候期和果实品质表现。结果表明，6个桃品种在武威沙地栽培，果实发育期92～174 d。不同桃品种单果重97.35～269.68 g，由大到小依次为中华寿桃、雨花露、夏甜、中桃5号、红油桃4号、瑞光27号。果实着色由深到浅依次为瑞光27号、中桃5号、红油桃4号、夏甜、雨花露、中华寿桃。不同桃品种可溶性固形物含量为112.8～150.0 g/kg，蔗糖、果糖和葡萄糖含量为80.48～127.34 mg/g，甜度值由高到低依次为雨花露、夏甜、红油桃4号、中桃5号、中华寿桃、瑞光27号。不同桃品种苹果酸含量为0.85～3.22 mg/g，柠檬酸含量为0.27～2.77 mg/g，总酸含量由高到低依次为红油桃4号、中桃5号、瑞光27号、雨花露、中华寿桃、夏甜。可见，雨花露、夏甜、红油桃4号、中桃5号、瑞光27号这5个桃品种在武威沙地栽培时均能正常成熟，且果实品质表现良好。

• 单位
  武威市林业科学研究院; 武威市林业综合服务中心; 凉州区林业技术推广中心