腌制鱼摄入与鼻咽癌发病风险的剂量反应Meta分析

作者：徐馨甜; 黄辉; 戴助; 田梦醒; 胡仁崇; 金鑫^*

来源：现代预防医学, 2021, 48(16): 3000-3016.

• 腌制鱼
• 鼻咽癌
• 剂量反应
• Meta分析

目的探讨腌制鱼摄入与鼻咽癌发病风险之间的关系。方法检索PubMed、Medline、Embase、中国期刊全文数据库、万方数据等数据库,检索时限至2021年1月,收集腌制鱼摄入与鼻咽癌发病相关的研究,采用纽卡斯尔-渥太华量表标准进行文献质量评价,应用Stata 15.0统计软件进行meta分析。结果共纳入33项病例对照试验,合计39 951例参与者。meta分析结果显示:腌制鱼摄入的最高频次组比最低频次组与鼻咽癌发病风险的关联有统计学意义(OR=1.92,95%CI:1.60～2.30)。剂量反应meta分析结果提示腌制鱼摄入频次与鼻咽癌发病风险存在非线性剂量反应关系(P<0.001)。与不吃腌制鱼的人群相比,每月增加进食一次腌制鱼类食物,则鼻咽癌发病风险增加9.7%。结论食用腌制鱼会增加鼻咽癌发病风险,且随着进食频率的增加,发病风险逐渐升高。

• 单位
  湖北省肿瘤医院