文学研究中“物转向”越来越引起批评家的重视，饮食是“物研究”中的一个重要方面。茶作为一种物质实在和文化符号，反复出现在铁凝的《笨花》中，成为仅次于棉花的主题意象。以茶作为研究路径，可探察其作为社会身份象征、情感沟通中介及审美文化符号在文本叙事中发挥的重要作用。中西不同的饮茶习惯和风俗代表着两种不同的文明形态，在跨文化交流中既有对母国文化的坚守，又有同异族文化的交融。
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