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摘要
正所谓,民以食为天。在大众的日常生活中,食品安全是受关注度较高的一个话题。同时,在当前的社会中,针对食物质量检测所开发的企业以及项目数量也在不断提升。随着该方面问题的不断出现,各大高校也开始纷纷响应社会的号召,成立相关的教学专业,为国家以及社会培养相关的技术性人才,以推动社会的稳定发展。在高职院校食品系教学过程中,对食品微生物进行检测是学生一定要学习的一门学科知识。基于此,将对如何对食品微生物检测课程进行改革加以分析,旨在推动高职学生的稳定发展,进而促进国民生活质量的稳定提升。
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单位长春职业技术学院
