<正>【教学目标】1.认识"菠、煎"等15个生字,读准多音字"炸",会写"烧、茄"等9个字,正确读写"美食、红烧"等6个词语。2.能用部首查字法查找"灶、烫、焦"等字,发现偏旁"火"和"灬"的联系。3.能说出用"炒、烤、爆"等方法制作的美食。4.简单了解瘦金体,体会中华汉字之美,激发学生对中华文字的喜爱。