ARTP与紫外线复合诱变选育高产酸性蛋白酶菌株的研究

作者：刘文龙^*; 钱娟娟; 王兴吉; 曹世源; **芬

来源：食品与发酵科技, 2018, 54(06): 5-8.

• ARTP
• 紫外线
• 黑曲霉
• 酸性蛋白酶

以本公司菌种保藏室的产酸性蛋白酶黑曲霉菌株LD-015作为出发菌株,经过ARTP与紫外线复合诱变,选育出一株高产的酸性蛋白酶菌株BA-08,连续传代培养后产酸性蛋白酶活力性能稳定。其活力较出发菌株提高83.71%。通过紫外线和ARTP复合诱变可获得遗传稳定性良好的高产酸性蛋白酶菌株。