杂交榛子生产上存在的问题及发展建议

作者：聂洪超; 孙万河; 张玉君; 陈涛

来源：北方果树, 2010, (06): 46-47.

DOI：10.16376/j.cnki.bfgs.2010.06.014

• 杂交榛子
• 加工性状
• 欧洲榛
• 榛属

<正>杂交榛子又叫平欧杂种榛、大果榛子,其果仁营养丰富。经分析,含脂肪57.1%~62.1%,蛋白质16.2%~21.12%,碳水化合物6.5%~9.3%,水分只有4.1%~5.1%,还含有维生素C、E和多种矿物质。杂交榛子是我国科技人员从上世纪80年代开始,以东北野生平榛为母本,欧洲榛为父本,进行种间远缘杂交培育的,集中了野生平榛与欧洲榛的优良遗传基因,既具有东北野

• 单位
  辽宁省果树科学研究所