新会陈皮

作者：谭巧云

来源：广东第二课堂(下半月中学生阅读), 2020, (04): 1.

<正>我的家乡新会既有远近闻名的小鸟天堂,也有驰名中外的陈皮。新会人只承认用新会柑果的皮晒制出来的陈皮才是正宗的陈皮,也就是人们常说的新会陈皮。用其他柑果的皮晒制出来的虽然也叫陈皮,但其价值和功效与新会陈皮相差甚远。新会人对陈皮有着执着的热爱和追求。春天,绿色海洋似的柑林沐浴在细雨中,花香萦绕,使人沉醉;时而,阳光明媚,微风吹拂,林间点点白花犹如夜空中璀璨繁星。这个时节,种柑人无论走到哪儿,都会带来一身花香。