凝结芽孢杆菌-酵母培养物对固始鸡生长性能、血清生化、抗氧化及免疫功能的影响

作者：周苗; 朱胜澜; 王俊峰; 步虹静; 黄江泽; 肖倩; 刘洪亮; 郭松长^*

来源：饲料研究, 2021, 44(15): 117-122.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.15.027

• 凝结芽孢杆菌
• 酵母培养物
• 固始鸡
• 抗氧化
• 免疫功能

试验研究复合凝结芽孢杆菌酵母培养物(BcYC)对固始鸡生长性能、血清生化、抗氧化及免疫功能的影响。选择180只48日龄健康雌性固始鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。在固始鸡日粮中分别添加0、200、400 mg/kg BcYC。预试期7 d,正式试验期42 d。结果显示,日粮中添加BcYC对固始鸡生长性能影响不显著(P>0.05)。添加400 mg/kg BcYC,98日龄固始鸡全净膛率呈下降的趋势(0.05≤P<0.10)。添加400 mg/kg BcYC可以极显著提高74日龄固始鸡低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.01),同时具有增加甘油三酯(TG)含量的趋势(0.05≤P<0.10)。添加400 mg/kg BcYC可以极显著提高74日龄固始鸡血清过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.01),添加400 mg/kg BcYC可以极显著提高74日龄固始鸡血清免疫球蛋白G (IgG)含量(P<0.01),添加200 mg/kg BcYC可以显著提高98日龄固始鸡血清IgG水平(P<0.05),极显著提高免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.01)。研究表明,日粮中添加BcYC可以增强固始鸡免疫功能。

• 单位
  湖南农业大学