中秋健康吃月饼

作者：张东

来源：食品与健康, 2021, (09): 13.

<正>中秋佳节,按照传统习俗,全家人会阖家围坐,赏月吃月饼,祈祝家人健康平安。不过,由于生活方式的改变,月饼这种味美可口的时令小吃,食之不慎,却有可能带来健康隐患。那么,怎样吃月饼才能在欢度佳节的同时,不给身体增添额外的负担呢?1.尽量选择传统月饼一般来说,传统月饼如枣泥、豆沙、五仁等,多以豆类、坚果、果干为馅料,脂肪含量比较低。2.每次最多吃半块月饼热量高,要适量食用。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。3.最好不吃酥皮月饼