关于推进屠宰检疫检验工作的思考

作者：何秀军; 朱世平; 黄海荣

来源：畜牧兽医科技信息, 2020, (09): 64-65.

<正>屠宰检疫是保障动物性食品安全的最后屏障。近年来,随着人们的生活水平不断提高,对畜牧产品的安全性有了更高的要求。屠宰检疫检验工作也随之进入了人们关注的视野,随着法律法规体系的不断更新,再加之检疫收费政策的变化和监管内容的扩充,屠宰检疫检验工作也迎来了更大的挑战。本文分析了屠宰检疫检验工作面临的主要问题,给出了推进屠宰检疫检验工作发展的建议。