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摘要
漆酶是一种绿色高效的多酚氧化酶,在降解双酚A方面具有巨大潜力。为降低发酵产漆酶的成本及考察漆酶在双酚A降解中的能力,本研究以麸皮和柚皮为主要基质,优化了栓菌固态发酵产漆酶条件,对优化后获得的漆酶在双酚A降解中的应用进行了研究。结果表明,在培养基组分为:麸皮和柚皮粉比例为6:4(W/W)、固液比1:2.5(W/V)、铜离子2%(W/W)、蔗糖3%(W/W)、硝酸钾2%(W/W)、稻壳20%(W/W)的条件下,栓菌发酵产漆酶的酶活最高,发酵11d后,酶活可达到38.4U/gds。当双酚A初始浓度为10μg/m L时,在55℃条件下酶解140min后,双酚A基本降解完全。
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