传统陈皮制作方法是通过人工切割剥皮和挖肉来实现,这种人工开皮挖肉的工作方式效率低、卫生差、果皮损伤率较高。基于此,设计了一种多工位环形自动开皮和果皮果肉分离装置,基于"三刀法"开皮的方法,设计并详述了切果开皮装置的整体结构和设计过程,采用可编程逻辑控制器(Programmable Logic Controller,PLC)控制实现下料、切割柑皮、挖肉和取出柑皮等生产工序。
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