《食品安全国家标准 食品中41个兽药最大残留限量》解读

作者：张玉洁; 郝利华; 张璐; 温芳; 董玲玲; 巩忠福^*

来源：中国兽药杂志, 2023, 57(05): 77-80.

• 食品安全
• 兽药
• 最大残留限量
• 解读

2022年发布的《食品安全国家标准食品中41个兽药最大残留限量》作为对《GB31650-2019食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》的增补，主要规定了部分公告停止使用药物、产蛋期不得使用药物、部分CAC新增药物及部分试行限量标准转化的兽药残留限量国家标准。本文主要对GB31650.1-2022进行解读，通过分析介绍标准制定意义、背景及41个兽药限量制定的科学依据，以期能促进相关单位对该标准的正确使用。

• 单位
  中国兽医药品监察所