肉牛产业是内蒙古自治区重要产业链之一，是内蒙古建设国家重要绿色农畜产品生产加工基地的组成部分。肉牛产业标准体系建设的完善程度以及关键标准的研究质量直接影响肉牛产业发展水平。本文通过梳理内蒙古肉牛标准体系建设现状，对肉牛地方标准质量水平进行评价，总结现有标准存在的问题，并提出下一步肉牛产业标准化重点研究方向。
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