梵净山及其周边地区野菜种类的调查研究

作者：高健强; 郑燕飞; 舒华; 洪頵; 陈波; 付素静; 余波

来源：安徽农业科学, 2011, (36): 22549-22555.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.36.249

• 梵净山
• 野菜种类
• 食用部位
• 食用方法
• 分类 Fanjing Mountain
• Edible wild plant species
• Edible part
• Edible technique
• Classification

2007年以来对梵净山及其周边地区14个样区的野菜数量进行了调查统计,并按照不同的分类方法对其进行了分类。结果表明,梵净山及其周边地区野菜401种被记入名录,隶属275属125科,占贵州省野菜科、属、种的百分比分别为85.03%、67.73%和48.31%。其中维管束类野菜270种,菌类128种,藻类3种。根据食用部位,该区野菜分为根类、茎类、叶类、花类、果实类和其他类六大类,分别占总数的4.74%、45.64%、45.14%、5.24%、20.45%和32.92%;按食用方法,该区野菜分为直接生食类、一般熟食类和特殊食用类三大类,分别占总数的15.02%、27.84%和80.59%;按珍稀名...

• 单位
  铜仁学院