<正>《食用菌》由上海农科院主办,是一份以应用技术为主的专业性技术期刊,主要报道食用菌科研成果,广泛交流生产经验,宣传普及食用菌知识的双月刊,单月23日出版。主要栏目有专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫害防治、机具设备等。《食用菌》编辑部有如下余刊:2010年《食用菌》全年51元,2012年、2013年、2015年《食用菌》各54元,2016年、2017年、2019年《食用菌》各60元,