基于Fe3O4@TiO2@Au的电化学传感器用于芦丁检测

作者：周鸿燕; 宋鋆

来源：食品与机械, 2023, 39(06): 81-87.

DOI：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80857

• 四氧化三铁
• 二氧化钛
• 金
• 纳米材料
• 芦丁
• 传感器
• 检测

目的:构建一种新型的高灵敏度的电化学传感器对苦荞中的芦丁进行定量分析。方法:在四氧化三铁(Fe3O4)纳米材料表面负载一层二氧化钛(TiO2)制备核壳结构的Fe3O4@TiO2纳米复合材料，在其表面负载纳米金(Au)制备了一种新型的Fe3O4@TiO2@Au纳米复合材料，并构建了电化学传感器对芦丁进行定量分析。通过对纳米材料的电化学、芦丁的电化学表征、缓冲液pH、富集时间、富集电位等条件的优化确定传感器的最佳工作条件。结果:Fe3O4@TiO2@Au具有良好的吸附性、导电性，可有效提高传感器的灵敏度。芦丁浓度与其对应的氧化峰电流分别在0.02～20.00,20.00～200.00μmol/L的浓度范围内呈线性关系，检出限(S/N=3)为0.006 4μmol/L,线性范围较宽、检出限较低，明显优于其他电化学传感器且制备的传感器重复性、稳定性较好，对常见共存物有很好的抗干扰能力。结论:制备的传感器操作简单、成本低且纳米复合材料可回收再利用。

• 单位
  济源职业技术学院