槟榔:嚼出来的癌症

作者：周文婷

来源：科学启蒙, 2023, Z1: 70-71.

<正>“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”，这是苏东坡描写槟榔的一句诗词。身为“中国式口香糖”，槟榔在中国有着悠久的历史，尤其是在湖南、海南、台湾等省份，咀嚼槟榔已经成了当地人的一种习惯。然而在土耳其，槟榔被认定为“毒品”，禁止携带入境。世界卫生组织国际癌症研究机构也在2003年将槟榔定为一级致癌物，