紫长茄新品种‘农夫3号’是以‘丰创’为母本,‘308选C’为父本配制的一代杂种。果实长筒形,底圆,萼片紫色,果皮深紫红色,果面平滑有光泽,果肉白色,品质优良。单果质量262.7~267.7 g,果纵径29.6 cm,横径5.01~5.05 cm。中抗青枯病。适合华南地区春季和秋季露地栽培,产量32 611.5~38 437.5 kg·hm-2。