河北省2019年流通环节食用农产品质量安全抽样检测数据分析与建议

作者：王秀锦; 李建慧; 廖振宇^*

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(24): 9244-9250.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.24.031

• 食用农产品
• 农药残留
• 4-氯苯氧乙酸钠
• 镉
• 恩诺沙星

目的分析2019年河北省流通环节市售食用农产品质量安全状况。方法通过对2019年河北省市售的7类食用农产品采样检测,对检测结果进行研究分析,讨论具体不合格原因,形成对策建议。结果在河北省流通环节共采集食用农产品5699份样品进行检测,检出不合格样品119份,整体合格率为97.9%,其中水产品的合格率最低。检测结果发现,豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、韭菜中腐霉利以及水产品中镉超标较为普遍。畜禽肉及副产品、水产品和鲜蛋中均有检出恩诺沙星超标的情况。结论结合河北省食用农产品生产经营特点,建议通过强化食用农产品生产经营者的食品安全意识,严格农业投入品监管,强化食用农产品的过程监管以及推进生态农业运行模式等措施,进一步提升食用农产品的质量安全水平。

• 单位
  天津市食品安全检测技术研究院