食品的"进口源头"就是食品安全的"风险源头"。进口食品从"源"到"流"的过程,也就是风险转移、累积、辐射、扩散和放大的过程。因此,加强进口食品安全风险的"源头防控"十分必要。文章结合执法实践,归纳了当前进口食品源头风险的主要表现形式及成因,分析了稽查办案在防范源头风险中的作用及存在的问题,在此基础上,提出了以"案件经营理念"为指导,构建政策宣传机制、经营行为例行检查机制、违法线索搜集研判机制、执法协作机制、违法链条集群打击机制和社会协同与信用监管机制六项稽查办案新机制的建议。
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